Pepenele verde este un fruct tipic pentru vară, fiind capabil să asigure, în zilele călduroase, un aport hidric semnificativ. Acest fruct este constituit în procent de 95,3% din apă. În 100 de grame se găsesc nu mai mult de 16 calorii.
Pepenele verde este bogat în licopen. Această substanță cu efect antioxidant are efect hipocolesterolemiant, previne inflamația și inhibă formarea anumitor tipuri de celule canceroase.
Consumul mare de pepene verde a fost asociat cu un risc mai mic de cancer de prostată.
Vitaminele prezente în acest fruct sunt A (betacaroten), C, B1, B6. De asemenea, pepenele verde conține numeroase minerale, cum ar fi potasiul și magneziul, foarte utile în combaterea oboselii provocate de caldură, cantități mici de calciu, fosfor și alte oligoelemente esențiale, cum ar fi fierul, zincul și magneziul.
Chiar dacă este un fruct dulce, pepenele verde nu vă pune în pericol silueta datorită conținutului scăzut în calorii.
Atenție, dietele foarte restrictive, doar cu pepene verde, sunt extrem de periculoase pentru sănătate!
