Ficatul, in special cel de pasare, este considerat drept un aliment extrem de bogat in nutrienti si care trebuie sa fie inclus in dieta copiilor. Mai mult, preparate precum „foie gras” au inclus acest aliment in ...

Producatorii pun la dispozitia consumatorilor mai multe sortimente de paine, diferite atat prin aportul caloric, cat si prin nutrientii continuti si efectele pe care le au asupra organismului. Painea alba (270 calorii la 100 grame) este ...

Nimeni nu indrazneate sa conteste faptul ca pentru omul modern produsele alimentare nu sunt doar o sursa de energie, ci si o sursa de incantare gastronomica. Din aceasta cauza, trebuie sa facem distinctia intre foamea reala ...

Atunci cand vorbim despre o alimentatie sanatoasa, echilibrata, cei mai multi dintre noi se gandesc la eliminarea completa a grasimilor din dieta. In acelasi timp, am auzit cu totii despre remarcabilele calitati benefice pe care le au, pentru imunita ...

Se cunostea efectul benefic al fibrelor, dar ramanea de clarificat influenta lor in prevenirea bolilor infectioase, arata un studiu publicat de Le Point. Studiul mai afirma ca efectele pozitive asupra mortalitatii se datoreaza indeosebi consumului de ...

Un recent studiu american, desfasurat de Universitatea Pennsylvania, arata ca adaugarea de condimente in mancare reduce efectele nefaste ale grasimilor asupra corpului si recomanda combaterea grasimilor din farfurie cu condimente, scrie site-ul femin ...

Specialistii au descoperit doua noi tulburari de alimentatie: stilul „mofturos” la mancare si obsesia de a consuma exclusiv produse bio. Boala „mofturosilor” sau mancarea selectiva este atunci cand adultii se limiteaza la cateva categorii str ...

Cartofii apartin familiei de alimente feculente, dar multi uita ca avem de-a face, inainte de toate, cu o leguma, care contine mult amidon si carbohidrati, necesari ca rezervor de energie, scrie site-ul passionsante.be. Consiliul Superior al ...

Alegerea bauturii potrivite pentru mancarea pe care o consumati la restaurant sau la o petrecere poate fi o problema delicata. Acestea trebuie sa se imbine perfect pentru a va bucura de un adevarat festin. In ceea ...

Surimi reprezinta un pas im portant in dezvoltarea industriei imitatiilor, industrie ce a explodat odata cu inventarea materialelor sintetice: nylonul a inlocuit matasea, imitatia de piele a inlocuit pielea, iar diverse materiale plastice au luat loc ...