Anghinarea ajută ficatul și rinichii

În scopuri terapeutice, de la anghinare se folosesc doar frunzele și rădăcinile, care conțin cinarină, polifenoli, flavone, un principiu amar, inulina, săruri de potasiu și magneziu. Recoltarea se face de la începutul înfloririi (iulie) până toamna târziu, înainte de apariția primelor geruri (noiembrie). Uscarea se face la umbră, în încăperi bine aerisite. Datorită conținutului bogat…

Anghinarea elimină substanţele toxice din ficat

Originară din sudul Spaniei, anghinarea (Cynara scolymus) a fost introdusă în terapeutică încă din secolul al XVI-lea, însă abia în anul 1931 s-a stabilit acţiunea coleretică a acestei plante, iar mai târziu studiile făcute au confirmat că aceste proprietăţi se datorează cinarinei şi polifenolilor Planta creşte în flora spontană, are frunze mari, lungi până la…