Există persoane care mănâncă mai puțin decât altele și totuși se îngrașă. Medici, nutriționiști, cercetători și laboratoare au încercat să găsească un răspuns. Cel mai des întâlnit: „consumă mai multe calorii decât ard”. Și, totuși, răspunsul nu este atât de simplu, notează ziarul Estrella Digital. Trebuie amintit, în primul rând, că există anumite boli metabolice…
Un cheescake cu căpșuni este cea mai bună idee în perioada caldă (și nu numai). Este o prăjitură răcoroasă, hrănitoare și nu necesită coacere. Ingrediente Pentru bază: 14-16 pișcoturi Pentru cremă: 750 g căpșuni sau frăguțe 250 g mascarpone 400 g cremă de brânză 400 g smântână pentru frișcă min.32% 30 g gelatină (granule sau…
Ouăle de struţ, un aliment puţin cunoscut până acum, au început să apară în magazinele din Marea Britanie şi sunt extrem de căutate de clienţi. Ouăle de struţ, cele mai mari ouă de pasăre de pe planetă, au aproximativ 16 centimetri înălţime, o circumferinţă de 42 de centimetri şi o greutate de aproximativ două kilograme.…
În popcorn se găsesc mai mulți antioxidanți buni pentru sănătate decât în fructe și legume, a spus o echipă de cercetători americani la un congres desfășurat la San Diego. Polifenolii, acele molecule excelente pentru prevenirea cancerului și a altor boli, se găsesc în concentrație mai mare în floricele de porumb decât în fructe și legume,…
Experții în cancer avertizează asupra consumului de carne roșie și de mezeluri, după ce „cel mai competent raport” pe această temă a arătat că acestea favorizează apariția unor boli, informează The Guradian. World Cancer Research Fund (WCRF) recomandă scăderea consumului de carne roșie – vacă, porc și miel – și evitarea mezelurilor, precum șunca și…
Cercetători spanioli au stabilit o asociere clară între consumul de produse fast-food ți riscul de depresie. Nu este neapărat o legătură de la cauză la efect. Echipa de la universitățile din Granada și Las Palmas (Gran Canaria) nu spune că mâncarea nu prea echilibrată servită la fast-food declanșează depresia. Cercetătorii au observat însă că persoanele…