Semințele schimbării – rezerve de nutrienți

Conținând toate substanțele necesare pentru dezvoltarea unei plante noi, semințele reprezintă adevărate rezerve de nutrienți. Ele sunt bogate, în special, în fibre și proteine, dar și în lipide cu efecte benefice asupra inimii. Comparativ cu nucile și cu alunele, semințele beneficiază de o recunoaștre mult mai mică, fapt surprinzător dacă avem în vedere că acestea…