Adevărul despre reclamele la alimente

Agenţia Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA) a dat publicităţii un studiu referitor la aşa-zisele efecte pozitive asupra sănătăţii ale unui grup de 2.758 de substanţe folosite în industria alimentară, pornind de la informaţiile incluse în reclamele lor, scrie cotidianul spaniol El Pais. Iar rezultatul este mai mult decît concludent: numai în 510 cazuri sunt probate…

Helicobacter pylori

Helicobacter pylori este o bacterie Gram negativ, spiralată, flagelată, care se localizează în criptele mucoasei gastrice. Infecţia cu Helicobacter pylori este o cauză majoră de gastrită cronică şi ulcer peptic; în plus, studiile epidemiologice efectuate în ultimii ani au confirmat asocierea infecţiei persistente cu un risc crescut de apariţie a cancerului gastric. Principalul rezervor de…

Sarcina şi obezitatea

Cele 9 luni de sarcină sunt pentru multe femei o perioadă în care toate poftele alimentare sunt satisfăcute şi în care restricţiile alimentare lipsesc cu desăvârşire. Desigur că nicio mămică nu s-ar putea gândi să ţină dietă în sarcină. Dar „mâncatul cât pentru doi” din perioada de sarcină le poate lăsa pe femei cu kilograme…