Cum s-a nascut berea blonda

O drojdie din Patagonia, adusa din intamplare in Europa in secolul al XV-lea, a dat nastere berii blonde – lager -, obtinuta prin fermentare la rece, atat de apreciata in zilele noastre in lumea intreaga, au anuntat autorii unui studiu publicat in Statele Unite ale Americii. Aceasta drojdie, denumita „saccharomyces eubayanus”, ar fi fost transportata…