Probioticele sunt folosite ca ingrediente active în alimente funcționale și conferă beneficii nutriționale și terapeutice. Termenul de „probiotice” derivă din limba greacă și înseamnă „pentru viață” și a fost introdus în 1960. Organizația Mondială a Sănătății definește probioticele ca „microorganisme vii, care atunci când sunt administrate în cantități adecvate conferă beneficii asupra stării de sănătate…
Mai multe studii realizate în Statele Unite stabilesc o legătură directă între marea varietate de feluri de mâncare și obezitatea care afectează o parte tot mai mare a populației. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Florida, diversitatea felurilor de mâncare îi împinge la exces îndeosebi pe cei care au o reală dependență de mâncare. Un alt…
Din dorința de a deveni „numai fibră”, tot mai mulți oameni ajung să-și petreacă o parte din viață între pereții sălilor de forță. Cardio, fitness… orice ar încerca, grăsimea pare a se îndârji să apară și să acopere cu tot dinadinsul orice formă de mușchi, mai mult sau mai puțin dezvoltat. Cu siguranță că orele…
Nutriţioniştii recomandă proteine la prânz şi carbohidraţi seara. Doriţi să faceţi carieră? Doriţi să deveniţi o adevărată femeie de succes? Atenţie ce mâncaţi! Alimentele consumate vă pot influenţa negativ. De exemplu, nimic nu e mai rău decât un clasic cappuccino cu biscuiţi dimineaţa. Explicaţia e simplă: prea multe zaharuri, cu atât mai mult rafinate, provoacă…
Vinul este o băutură obținută exclusiv prin fermentare alcoolică, completă sau parțială, a strugurilor proaspeți, zdrobiți sau nezdrobiți, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică dobândită a vinului nu poate fi mai mică de 8,5% în volume. În cazul în care băutura este obținută din sucuri sau macerate ale altor fructe, se alătură obligatoriu denumirea…
E bine să păstrați diferite condimente în bucătărie și să știți însă exact care este utilizarea lor și în ce condiții. Iată câteva dintre cele mai populare condimente, care nu ar trebui să lipească din bucătăria dvs. Busuiocul poate fi întrebuințat la salatele de legume (castraveți, roșii, marole) sau la supe și fripturi. Dă o aromă…