Semințele schimbării – rezerve de nutrienți

Conținând toate substanțele necesare pentru dezvoltarea unei plante noi, semințele reprezintă adevărate rezerve de nutrienți. Ele sunt bogate, în special, în fibre și proteine, dar și în lipide cu efecte benefice asupra inimii. Comparativ cu nucile și cu alunele, semințele beneficiază de o recunoaștre mult mai mică, fapt surprinzător dacă avem în vedere că acestea…

Dieta Plank – 9 kg în două săptămâni

Acest regim alimentar a fost elaborat de cercetătorii germani de la Institutul de nutriţie „MAX PLANK”. Specialiştii susţin că regimul, bazat foarte mult pe carne de vită, ouă, legume şi fructe, trebuie ţinut două săptămâni, având ca rezultate modificarea metabolismului şi ajutând la menţinerea cu uşurinţă a greutăţii corporale. Dacă intenţionaţi să urmaţi acest regim…

Dieta Paleo sau alimentația strămoșilor noștri

Intens promovată în ultimii ani, dieta Paleo promite nu doar scădere în greutate, ci şi sănătate. Practic, acest regim reprezintă un set de principii alimentare preluate din alimentaţia strămoşilor noştri din paleolitic. Este o dietă ce pune accent aproape în exclusivitate pe consumul de alimente ce pot fi găsite în natură. Printre acestea se numără:…

Dieta Atkins – avantaje și dezavantaje

După ce a fost și criticată și lăudată în SUA, dieta Atkins a debarcat și în Europa, ajungând în România. Este vorba despre o dietă cu aport glucidic redus, care dorește să satisfacă cerințele energetice ale oraganismului prin grăsimi și proteine. Dieta Atkins vă propune, de exemplu, să începeți ziua cu ochiuri și șuncă, iar…

Micul dejun perfect – Somon şi omletă

Reţetă pentru două porţii. Acesta este un mic dejun perfect deoarece ouăle sunt bogate în proteine de bună calitate, având un conţinut redus de calorii. Somonul este de asemenea sărac în calorii, dar bogat în vitamine B, seleniu şi omega-3. Acest mic dejun mai conţine şi pâine integrală, cu un indice glicemic scăzut, eliberând energie…