În popcorn se găsesc mai mulți antioxidanți buni pentru sănătate decât în fructe și legume, a spus o echipă de cercetători americani la un congres desfășurat la San Diego. Polifenolii, acele molecule excelente pentru prevenirea cancerului și a altor boli, se găsesc în concentrație mai mare în floricele de porumb decât în fructe și legume,…
Experții în cancer avertizează asupra consumului de carne roșie și de mezeluri, după ce „cel mai competent raport” pe această temă a arătat că acestea favorizează apariția unor boli, informează The Guradian. World Cancer Research Fund (WCRF) recomandă scăderea consumului de carne roșie – vacă, porc și miel – și evitarea mezelurilor, precum șunca și…
Cercetători spanioli au stabilit o asociere clară între consumul de produse fast-food ți riscul de depresie. Nu este neapărat o legătură de la cauză la efect. Echipa de la universitățile din Granada și Las Palmas (Gran Canaria) nu spune că mâncarea nu prea echilibrată servită la fast-food declanșează depresia. Cercetătorii au observat însă că persoanele…
Conopida – bogată în betacaroten, important pentru sănătatea plămânilor și a tubului digestiv. Este bogată și în calciu, fier, magneziu și vitamina C, importante în lupta împotriva virozelor respiratorii. Portocale – aduc doza zilnica necesară de vitamina C, fiind bogate și în carotenoizi. Citeşte şi O femeie îmbătrânește cu cinci ani într-o iarnă Ovăz –…
Femeile care consumă în mod regulat citrice – mai ales portocale şi grepuri – prezintă un risc mai mic să facă un atac cerebral, potrivit unui studiu american. Autorii studiului, apărut în revista „Stroke: Journal of the American Heart Association”, au lucrat plecând de la un sondaj realizat de surori medicale din Statele Unite timp…
O echipă de oameni de ştiinţă americani a studiat obiceiurile alimentare ale bărbaţilor şi ale femeilor, descoperind că acestea din urmă mănâncă mai puţin atunci când se regăsesc în compania bărbaţilor. 127 de studenţi au participat la acest studiu. Când femeile erau la masă doar ele între ele, comandau în general 833 de calorii. Dacă,…