Cidrurile medicinale, la ce sunt bune și cum se obtin

Aceste bauturi terapeutice se obtin prin procedeul fermentatiei – fenomen prin care zaharul din diferite amestecuri hidrice este transformat, cu ajutorul drojdiilor, in principal, in alcool. Apa impreuna cu alcoolul si alti produsi de fermentatie – indeosebi acizii – constituie vehiculul cu ajutorul caruia principiile active din vegetale trec in noul produs farmaceutic. Pentru obtinerea…