Probioticele – ce sunt si ce beneficii aduc

Probioticele sunt folosite ca ingrediente active in alimente funcţionale si confera beneficii nutritionale si terapeutice. Termenul de „probiotice” deriva din limba greaca si inseamna „pentru viata” si a fost introdus in 1960. Organizatia Mondiala a Sanatatii defineste probioticele ca „microorganisme vii, care atunci cand sunt administrate in cantitati adecvate confera beneficii asupra starii de sanatate…