Tofu – bun sau nu pentru sanatate?
Produsele pe baza de soia reprezinta, de sute de ani, sursa principala de proteine pentru populatia din Japonia si din China. Datorita proprietatilor sale nutritive, soia este consumata astazi in variate forme culinare, care mai de care mai gustoase si mai exotice. Dintre acestea, tofu a devenit extrem de intalnit si pe mesele europenelor, fie…