Cum s-a născut berea blondă

O drojdie din Patagonia, adusă din întâmplare în Europa, în secolul al XV-lea, a dat naștere berii blonde – lager – obținută prin fermentare la rece, atât de apreciată în zilele noastre în lumea întreagă, au anunțat autorii unui studiu publicat în Statele Unite ale Americii. Această drojdie, denumită „saccharomyces eubayanus”, ar fi fost transportată…

Ingrasa sau nu berea?

Consumul moderat de bere, respectiv pana la trei pahare pe zi pentru barbati si maximum doua pentru femei, reduce riscul bolilor de inima, al osteoporozei, al dementei, berea fiind recomandata si in diete, specialistii precizand ca aceasta nu ingrasa. Cercetarile arata ca berea consumata in cantitati moderate are efecte benefice asupra multor aspecte legate de…