Plantele aromatice – un parfum de sănătate

Plantele aromatice sunt ingrediente indispensabile în bucatele savuroase și ne încântă necontenit papilele gustative. Zi de zi, plantele aromatice furnizează vitaminele și oligoelementele de care are nevoie organismul nostru pentru a funcționa corect. Totodată, atuul lor major îl constituie conținutul semnificativ în flavonoide și alți polifenoli, substanțe care protejează organismul de cancer și de boli…

Copiii pot fi învățați să mănânce legume!

Foarte mulți părinți se confruntă cu refuzul copiilor de a mânca legume și verdețuri. Cercetătorii cred însă că această problemă ar putea fi rezolvată de către mame. Specialiștii cred că dacă mamele ar consuma aceste produse devreme în sarcină, cei mici n-ar mai face nazuri. Cercetătorii de la Centrul Monell Chemical Senses din Philadelphia au…

Remedii naturale din muguri și frunze de zmeur

Atât fructele, cât și frunzele, mugurii și mlădițele tinere de zmeur (Rubus idaeus) ajută în prevenirea și combaterea multor afecțiuni maladive. Fructele de zmeur au o compoziție chimică foarte diversă, ce se corelează cu proprietățile terapeutice și cu acțiunile specifice în vindecarea diferitelor boli. Analizele de laborator au scos în evidență prezența glucidelor solubile (5-11…

Atenție! Înghețata se comportă ca un drog!

Marii amatori de înghețată ar mânca într-una, creierul lor reacționând la fel ca în cazul dependenței de drog. O echipă de cercetători de la Oregon State University ar fi putut studia comportamentul consumatorilor în cazul altor alimente, dar au ales înghețata și anume milk-shake-ul cu înghețată de ciocolată. Este o plăcere care induce dependență la…