Încă din preistorie, spanacul, originar din Asia Mica, a fost considerat un „leac” și a fost folosit în scop terapeutic. Arabii îl utilizau în combaterea afecțiunilor gâtului, plămânilor și pentru detoxifierea intestinelor. În Franța, spanacul a devenit mai popular începând din secolul al VII-lea, când s-a trecut la cultivarea sa în special în grădinile mănăstirilor.…
Dacă mai este nevoie de un motiv pentru a mânca legume, un studiu publicat recent arată că nitrații din spanac, de exemplu, îmbunătățesc funcționarea mușchilor. Oamenii de știință au dat unor persoane sănătoase doze mici de nitrat neorganic trei zile, măsurând cantitatea de oxigen absorbită în timp ce pedalau pe biciclete statice. Cercetătorii nu recomandă…
Se cunoștea efectul benefic al fibrelor, dar rămânea de clarificat influența lor în prevenirea bolilor infecțioase, arată un studiu publicat de Le Point. Studiul mai afirmă că efectele pozitive asupra mortalității se datorează îndeosebi consumului de cereale. Consumul regulat de fibre alimentare determină o scădere cu 22% a mortalității, se arată într-un studiu american, pentru…
Oboseală prea mare? Nu reuşiţi să vă concentraţi? Nu vă faceţi griji: este normal având în vedere că a venit primăvara! Acest anotimp nu aduce doar alergii, ci şi o slăbiciune fizico-psihică, mai cunoscută sub numele de „astenie”. Organismul nostru are propriul orologiu biologic influenţat atât de ritmul somn-veghe, cât şi de fiecare schimbare de…
Roșii Studiile au demonstrat că licopenul, un antioxidant foarte puternic conținut de roșii, protejează împotriva oricărui tip de atac al radicalilor liberi care ar putea duce la demență. Semințe de bostan O mână de semințe pe zi sunt suficiente pentru a obține necesarul de zinc, vital pentru a îmbunătăți memoria și gândirea. Broccoli Reprezintă o…
Celebrul personaj de benzi și desene animate Popeye Marinarul își creștea puterea musculară mâncând spanac, fapt care nu este departe de adevăr, după cum au anunțat oamenii de știință din Germania. Postul de radio ARD și postul de televiziune ARTE au anunțat că un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Berlin, sprijinit de…