Anghinarea ajută ficatul și rinichii

În scopuri terapeutice, de la anghinare se folosesc doar frunzele și rădăcinile, care conțin cinarină, polifenoli, flavone, un principiu amar, inulina, săruri de potasiu și magneziu. Recoltarea se face de la începutul înfloririi (iulie) până toamna târziu, înainte de apariția primelor geruri (noiembrie). Uscarea se face la umbră, în încăperi bine aerisite. Datorită conținutului bogat…

Proprietățile extraordinare ale spanacului

Încă din preistorie, spanacul, originar din Asia Mica, a fost considerat un „leac” și a fost folosit în scop terapeutic. Arabii îl utilizau în combaterea afecțiunilor gâtului, plămânilor și pentru detoxifierea intestinelor. În Franța, spanacul a devenit mai popular începând din secolul al VII-lea, când s-a trecut la cultivarea sa în special în grădinile mănăstirilor.…

Adevăruri nespuse despre diabet

Pe plan mondial, incidența diabetului este în creștere, în special în țările în curs de dezvoltare. S-a demonstrat că un număr mare din cazurile de diabet și complicațiile acestora pot fi prevenite printr-o dietă sănătoasă, activitate fizică regulată, menținerea greutății corporale în limite normale, evitarea fumatului. Peste 220 milioane de oameni au diabet. Tot mai…