Două noi studii prezentate recent au identificat o serie de legături între așa-numitele băuturi răcoritoare dietetice, fără zahăr, și o stare a sănătății mai precară.
Persoanele care susțin că beau două sau mai multe astfel de sucuri fără zahăr pe zi au înregistrat o creștere a circumferinței taliei de până la 6 ori mai mare decât la persoanele care nu consumă astfel de sucuri, conform cercetătorilor de la Centrul pentru Medicină al Universității Texas, din San Antonio.
Un al doilea studiu a ajuns la concluzia că îndulcitorul aspartam, deseori folosit în compoziția băuturilor răcoritoare fără zahăr, duce la creșterea nivelului de zahăr în sângele șoarecilor bolnavi de diabet.
„Concluziile acestor studii indică faptul că promovarea băuturilor răcoritoare dietetice ca alternative sănătoase la băuturile răcoritoare cu zahăr este o greșeală.
Băuturile răcoritoare dietetice pot avea 0 calorii, dar nu și 0 efecte negative”, a explicat Helen P. Hazuda, profesor la Școala de Medicină a Universității Texas, unul dintre coordonatorii acestor studii.
Studiul privind creșterea circumferinței taliei a fost realizat pe un grup de 474 voluntari ce au fost urmăriți timp de 10 ani.
Grupul consumatorilor de băuturi răcoritoare dietetice au înregistrat creșteri ale circumferinței taliei cu 70% mai mari comparativ cu cei care nu consumau astfel de băuturi răcoritoare.
Grăsimea abdominală reprezintă un risc major pentru declanșarea anumitor tipuri de diabet, boli cardiovasculare, cancer și alte condiții cronice.
În studiul realizat pe cobai, oamenii de știință au oferit aspartam, un îndulcitor fără calorii, unor șoareci bolnavi de diabet.
Un grup de cobai a fost păstrat drept martor, fără să primească aspartam.
După trei luni, cobaii care au primit aspartam aveau deja un nivel ridicat al zahărului în sânge, comparativ cu cei care nu au primit acest îndulcitor în alimentație.
