Cât de periculos este consumul excesiv de sare?

Consumul excesiv de sare poate reduce cantitatea de energie pe care o produce celulele sistemului imunitar, împiedicându-le să funcţioneze normal. Consumul în exces de sodiu a fost legat anterior de multe probleme diferite ale organismului, între care hipertensiunea arterială şi un risc mai mare de accident vascular cerebral, insuficienţă cardiacă, osteoporoză, cancer de stomac şi…

Efectele sodiului asupra organismului

Sodiul este unul dintre cele mai abundente elemente chimice de pe pământ. Atunci când aud cuvâtul sodiu, cei mai mulți oameni se gândesc la sare. Sarea este de fapt un mineral format din clorură de sodiu. Alimentele pe care le consumăm pot conține clorură de sodiu (sare) sau pot conține sodiu sub altă formă. Atunci…