Alimentele și bacteriile rezistente la antibiotice

O echipă de cercetători de la Universitatea din California de Sud (USC) a descoperit modul în care alimentele vegetale pot contribui la răspândirea rezistenței la antibiotice la nivelul microflorei intestinale, se arată într-un studiu prezentat la sesiunea anuală de conferințe a Societății Americane de Microbiologie – ASM Microbe în San Francisco. În cadrul unui experiment…

Atenție la alimentele cumpărate pentru masa de Paște

Cum trebuie să fie carnea de miel, peștele, ouăle atunci când le achiziționăm? Putem să ne ferim de alimente expirate, contaminate cu patogeni sau depozitate în condiții improprii? Cu puțină atenție, putem evita surprizele neplăcute din farfurie! Reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor sfătuiesc consumatorii să țină cont de recomandările ANPC la achiziționarea următoarelor produse:…