Ouăle sunt hrana cea mai ieftină şi consistentă. Ele nu pot lipsi din preparatele noastre, cu excepţia, poate, a perioadelor de post religios. Puţini ştiu însă că ouăle de găină au şi proprietăţi terapeutice extrem de importante. Chinezii au descoperit, încă din antichitate, felul în care oul poate deveni un medicament. Ouăle pot trata cu…
China este primul exportator mondial de produse alimentare. Această ţară utilizează metode şi tehnici inovatoare pentru a-şi lansa produsele cât mai repede pe piața mondială, la costuri foarte mici. Din păcate, însă, foarte multe alimente suportă consecinţele acestor economii, cu repercusiuni grave asupra sănătăţii. Prezentăm în continuare o listă a alimentelor chinezeşti care conţin substanţe…
Senzația de foame care apare deodată când privim imagini cu mâncare nu este doar un rezultat al minții, ci își are originea și în sânge, relatează site-ul thelocal.de, care citează rezultatele unui studiu apărut în publicația științifică „Journal of Obesity”. Oamenii de știință de la Institutul de Psihiatrie Max Planck din Munchen au arătat că…
O echipă de cercetători de la Universitatea din California de Sud (USC) a descoperit modul în care alimentele vegetale pot contribui la răspândirea rezistenței la antibiotice la nivelul microflorei intestinale, se arată într-un studiu prezentat la sesiunea anuală de conferințe a Societății Americane de Microbiologie – ASM Microbe în San Francisco. În cadrul unui experiment…
Grăsimile alimentare care ajung în creier prin fluxul sanguin ar putea explica asocierea dintre obezitate și depresie, conform rezultatelor unei cercetări recente. Studiul, condus de Universitatea Glasgow în colaborare cu Institutul Gladstone din Statele Unite, a relevat legătura dintre dieta bogată în grăsimi saturate, ce conduce spre obezitate, și dezvoltarea fenotipurilor specifice depresiei. Oamenii de…
Căutam tratamente antiaging cât mai sofisticate și mai revoluționare, dar neglijăm faptul că cei mai buni aliați în lupta împotriva îmbătrânirii sunt alimentele, pe care le putem folosi zilnic în avantajul nostru. Alimentele pe care le consumăm în fiecare zi sunt reprezentate într-un procent ce depășește 50% de glucide. Numite și zaharuri, glucidele pot fi…