Ortorexia nervoasă

Alimentaţia sănătoasă este foarte importantă pentru sănătate şi poate preveni foarte multe afecţiuni. Cu toate acestea, există persoane pentru care această dorinţă de a mânca sănătos poate deveni dăunătoare. Ortorexia nervoasă este o tulburare de alimentaţie caracterizată de preocuparea extremă şi obsesivă pentru consumul de alimente sănătoase; persoana afectată evită alimente cum ar fi carnea…

Semintele schimbarii

Continand toate substantele necesare pentru dezvoltarea unei plante noi, semintele reprezinta adevarate rezerve de nutrienti. Semintele sunt bogate, in special, in fibre si proteine, dar si in lipide cu efecte benefice asupra inimii. Comparativ cu nucile si cu alunele, semintele beneficiaza de o recunoastre mult mai mica, fapt surprinzator daca avem in vedere ca acestea…

Cate calorii are un ou?

Ouale constituie produse de baza in alimentaţia omului datorita valorii nutritive si biologice deosebite, conferite de continutul bogat in proteine, grasimi si vitamine. Ouale contribuie la imbunatatirea proceselor de digestie prin stimularea functionarii vezicii biliare. In timp ce consumul de albus crud poate determina aparitia tulburarilor digestive, galbenusul crud sau fiert moale se asimilează mult…