Câte calorii are pepenele verde?

Pepenele verde este un fruct tipic pentru vară, fiind capabil să asigure, în zilele călduroase, un aport hidric semnificativ. Acest fruct este constituit în procent de 95,3% din apă. În 100 de grame se găsesc nu mai mult de 16 calorii. Pepenele verde este bogat în licopen. Această substanță cu efect antioxidant are efect hipocolesterolemiant,…

Capcana frumoaselor reclame la alimente

Că reclama este sufletul comerţului, se ştie deja. Şi este cât se poate de normal ca, în calitate de producător, să doreşti ca potenţialii tăi cumpărători să afle ce lucruri grozave le pui tu la dispoziţie. Nimic în neregulă până aici, „decât” să fie corect! Urmărind unele dintre reclamele difuzate de posturile TV am putut…

Cât de sănătos este ficatul în alimentaţie?

Ficatul, în special cel de pasăre, este considerat drept un aliment extrem de bogat în nutrienţi şi care trebuie să fie inclus în dieta copiilor. Mai mult, preparate precum „foie gras” au inclus acest aliment în topul preferinţelor culinare din întreaga lume. Oamenii de ştiinţă atrag atenţia însă că proprietăţile benefice ale ficatului sunt valabile…

Uleiul de măsline – elixir de sănătate

Deşi s-ar putea crede că este doar un adjuvant al salatelor recomandate în curele de slăbire, uleiul de măsline poate fi considerat, datorită numeroaselor sale efecte, un adevărat elixir de sănătate. Prin substanţele conţinute, el intervine în procese extrem de complexe din organism. Pentru început trebuie să precizăm că nu toate uleiurile de măsline sunt…