Merele sunt printre cele mai consumate fructe din lume, fiind, de cele mai multe ori, mâncate în stare crudă. Pe lângă numeroasele beneficii pe care le au pentru sănătate, merele sunt importante şi datorită numărului redus de calorii pe care îl au. – un măr mic are aproximativ 47 – 55 calorii – un măr…
Pentru că ne apropiem cu paşi repezi de căldurile de vară, un subiect care ar trebui să ne intereseze şi mai mult în această perioadă ține de hidratarea corectă, menținerea în permanență a unei cantități optime de apă în organism. După cum știți, apa reprezintă 5o până la 7o% din greutatea noastră corporală. Aşadar, oricât…
Se ştie că bananele „îngraşă” şi că ar trebui consumate raţional (aşa cum ar trebui procedat în cazul oricărui aliment). Pe de altă parte, în ciuda temutelor calorii, bananele constituie surse preţioase de nutrienţi, extrem de bogate în minerale şi vitamine. Grame Calorii Grăsimi Carbohidraţi Proteine Fibre Apă 100 89 0.33 22.84 1.09 2.06 74.91…
Vitamina C (vitamina antiscorbutică) îndeplineşte în organism multiple funcţii: are rol fundamental în metabolism, participă în sinteza de colagen, favorizează respiraţia celulară, participă la cicatrizare, reduce riscul la infecţii, intervine în biosinteza glucocorticoizilor, îmbunătăţeşte absorbţia fierului şi se presupune că inhibă formarea de nitrozamine care sunt cancerigene. Ingesţia zilnică minimă necesară pentru a evita scorbutul…
Surimi reprezintă un pas important în dezvoltarea industriei imitațiilor, industrie ce a explodat odată cu inventarea materialelor sintetice: nylonul a înlocuit mătasea, imitația de piele a înlocuit pielea, iar diverse materiale plastice au luat locul lemnului, pietrei sau fildeșului. Este bine că aceste materiale plastice, poetic numite „rășini sintetice”, au înlocuit materiale care se găsesc…
De peste 4500 de ani succesul sportivilor depinde de aceiaşi factori, şi anume contracţia musculară, coordonarea între sportivi şi antrenor şi o corectă dietă. Unul din cele mai importante aspecte nutriţionale privind activitatea sportivă, recunoscut încă din timpul competiţiilor din Grecia antică, este reprezentat de nevoia crescută de energie. Activităţile fizice din antrenamente şi concursuri…