Nu ezitați să mâncați nuci, alune și migdale

Consumul de nuci, migdale și alune determină o ameliorare a nivelului colesterolului, potrivit rezultatelor preliminare a 25 de teste clinice. Aceste alimente sunt bogate în proteine vegetale, mai ales acizi grași nesaturați, în fibre, minerale, vitamine și alte elemente ca antioxidanții, precizează autorii studiului apărut în Archives of Internal Medicine. „Consumul acestor fructe face obiectul…

Câte calorii are un ou? Ce vitamine conține?

Ouăle constituie produse de bază în alimentația omului datorită valorii nutritive și biologice deosebite, conferite de conținutul bogat în proteine, grăsimi și vitamine. Ouăle contribuie la îmbunătățirea proceselor de digestie prin stimularea funcționării vezicii biliare. În timp ce consumul de albuș crud poate determina apariția tulburărilor digestive, gălbenușul crud sau fiert moale se asimilează mult…

Uleiul de măsline – elixir de sănătate

Deşi s-ar putea crede că este doar un adjuvant al salatelor recomandate în curele de slăbire, uleiul de măsline poate fi considerat, datorită numeroaselor sale efecte, un adevărat elixir de sănătate. Prin substanţele conţinute, el intervine în procese extrem de complexe din organism. Pentru început trebuie să precizăm că nu toate uleiurile de măsline sunt…