Se ştie că bananele „îngraşă” şi că ar trebui consumate raţional (aşa cum ar trebui procedat în cazul oricărui aliment). Pe de altă parte, în ciuda temutelor calorii, bananele constituie surse preţioase de nutrienţi, extrem de bogate în minerale şi vitamine. Grame Calorii Grăsimi Carbohidraţi Proteine Fibre Apă 100 89 0.33 22.84 1.09 2.06 74.91…
Agenţia Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA) a dat publicităţii un studiu referitor la aşa-zisele efecte pozitive asupra sănătăţii ale unui grup de 2.758 de substanţe folosite în industria alimentară, pornind de la informaţiile incluse în reclamele lor, scrie cotidianul spaniol El Pais. Iar rezultatul este mai mult decît concludent: numai în 510 cazuri sunt probate…
Berea nu este duşmanul numai al burţii, ci al siluetei în general. Fie albă, blondă, roşcată sau brună, nu berea ar fi vinovată de apariţia burţii, caracteristică marilor consumatori – dar nu abuzivi – ai băuturii cu spumă, arată un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition. Chiar dacă o jumătate de bere înseamnă…
Mierea naturală este un lichid dulce, aromat, cu o mare valoare nutriţională şi numeroase beneficii pentru sănătate, fiind utilizată ca aliment şi ca medicament din vremuri străvechi. Mierea de albine constă, în principal, din zaharuri şi apă. Pe lângă acestea, mai conţine câteva vitamine şi minerale, inclusiv vitamine din grupul B. În plus, mai conţine…
Un recent studiu american, desfăşurat de Universitatea Pennsylvania, arată că adăugarea de condimente în mâncare reduce efectele nefaste ale grăsimilor asupra corpului şi recomandă combaterea grăsimilor din farfurie cu ajutorul condimentelor. Condimentarea mâncărurilor cu scorţişoară, ardei iute sau piper ar putea ajuta la combaterea efectelor negative ale mâncărurilor bogate în grăsimi, arată studiul publicat în…
Vara nu aduce numai o căldură înnebunitoare, ci și o oarecare reticență de a găti și mânca preparate grele și calde. Tocmai de aceea vă propunem câteva rețete ușoare și răcoroase, ideale pentru meniul unei zile toride. Salate de crudități Salatele răcoroase de vară sunt una dintre cele mai ușoare și eficace soluții. Salatele oferă…