Conținând toate substanțele necesare pentru dezvoltarea unei plante noi, semințele reprezintă adevărate rezerve de nutrienți. Ele sunt bogate, în special, în fibre și proteine, dar și în lipide cu efecte benefice asupra inimii. Comparativ cu nucile și cu alunele, semințele beneficiază de o recunoaștre mult mai mică, fapt surprinzător dacă avem în vedere că acestea…
O echipă internațională de cercetători, sub egida unor savanți de la Yale School of Medicine, susține că a stabilit cauzele pentru care unii oameni mănâncă mai mult decât alții. S-a dovedit că de vină sunt radicalii liberi, molecule asociate cu îmbătrânirea și leziunile țesuturilor. Ele joacă un rol-cheie și în ceea ce privește suprimarea apetitului,…
Reţetă pentru două porţii. Acesta este un mic dejun perfect deoarece ouăle sunt bogate în proteine de bună calitate, având un conţinut redus de calorii. Somonul este de asemenea sărac în calorii, dar bogat în vitamine B, seleniu şi omega-3. Acest mic dejun mai conţine şi pâine integrală, cu un indice glicemic scăzut, eliberând energie…
Gemul de ardei iute este un produs clasic din Calabria, unde ardeiul iute este extrem de folosit în bucătăria locală. Acest gem gustos și picant este ideal pentru a fi consumat cu diferite brânzeturi, fie că vorbim despre urda sau cașcavalul românesc sau despre alte tipuri de brânzeturi maturate italiene sau franțuzești. Ingrediente: Spălați, uscați…
Croassantul pe post de mic dejun, pateurile la prânz și două pahare de suc carbogazos la o masă se numără printre cele mai întâlnite greșeli de alimentație. Eșecul curelor de slăbire constă, de cele mai multe ori, în obiceiurile alimentare proaste. Medicii spun că atunci când observăm că am luat câteva kilograme în plus și…
Aceasta este versiunea simplă a unei mâncări dulci și acrioșoară în același timp care a devenit favorită în restaurantele chinezești din lumea întreagă. Ingrediente: 500g carne slabă de porc Două lingurițe sos de soia Două lingurițe de făină de porumb ½ ceașcă de suc de ananas O linguriță de zahăr O ceașcă de ardei gras…