Câte calorii au roșiile? La ce este bun licopenul?
Roșiile fac parte din specia Solanaceae și reprezintă, ca importanță mondială, a doua legumă după cartof. Ele au un rol important în dietă. Roșiile reprezintă o importantă sursă de vitamine A și C, precum și de minerale, incluzând calciu, fier, mangan și, în mod special, potasiu. 100 g de roșii conțin, în medie, 0,09 mg vitamina…