Micul dejun perfect – Somon şi omletă

Reţetă pentru două porţii. Acesta este un mic dejun perfect deoarece ouăle sunt bogate în proteine de bună calitate, având un conţinut redus de calorii. Somonul este de asemenea sărac în calorii, dar bogat în vitamine B, seleniu şi omega-3. Acest mic dejun mai conţine şi pâine integrală, cu un indice glicemic scăzut, eliberând energie…

Gem de ardei iute, specific regiunii Calabria

Gemul de ardei iute este un produs clasic din Calabria, unde ardeiul iute este extrem de folosit în bucătăria locală. Acest gem gustos și picant este ideal pentru a fi consumat cu diferite brânzeturi, fie că vorbim despre urda sau cașcavalul românesc sau despre alte tipuri de brânzeturi maturate italiene sau franțuzești. Ingrediente: Spălați, uscați…

Mușchi de porc cu ardei gras și ananas

Aceasta este versiunea simplă a unei mâncări dulci și acrioșoară în același timp care a devenit favorită în restaurantele chinezești din lumea întreagă. Ingrediente: 500g carne slabă de porc Două lingurițe sos de soia Două lingurițe de făină de porumb ½ ceașcă de suc de ananas O linguriță de zahăr O ceașcă de ardei gras…

Ce mănâncă, zi de zi, bogații lumii?

Dimineața, la micul dejun, omul de afaceri care a înființat Amazon, Jeff Bezos, preferă „mâncare sănătoasă”, fără semipreparate grase. Totuși, preferințele gastronomice ale miliardarului au surprins în repetate rânduri. La o întâlnire de afaceri, spre exemplu, Bezos a comandat caracatiță cu cartofi, bacon, iaurt din usturoi verde și ou poșat. Bill Gates, fondatorul Microsoft, nu…