Consumul zilnic de carne de vită, porc sau miel crește clar riscul de mortalitate, îndeosebi în cazul în care carnea este procesată, arată un studiu american apărut recent. Acest risc scade cu 7% – 19% dacă acest tip de carne este înlocuit cu pește sau pasăre, în funcție de alimentul de substituție, precizează An Pan,…
Două noi studii prezentate recent au identificat o serie de legături între așa-numitele băuturi răcoritoare dietetice, fără zahăr, și o stare a sănătății mai precară. Persoanele care susțin că beau două sau mai multe astfel de sucuri fără zahăr pe zi au înregistrat o creștere a circumferinței taliei de până la 6 ori mai mare…
Cele mai multe dintre alimentele din pacheţelul de mâncare adus de acasă devin până la ora prânzului calde, fiind păstrate la temperaturi considerate nesigure şi prezentând riscuri serioase pentru sănătate. Cei mai mulţi dintre părinţi consideră că au grijă de copiii lor trimiţându-i la şcoală în fiecare zi cu un pachet de mâncare pentru masa…
Atunci când vorbim despre o alimentaţie sănătoasă, echilibrată, cei mai mulţi dintre noi se gândesc la eliminarea completă a grăsimilor alimentare din dietă. În acelaşi timp, am auzit cu toţii despre remarcabilele calităţi benefice pe care le au, pentru imunitate sau pentru funcţionarea sistemului cardiovascular, acizii omega-3 şi omega-6. Trebuie însă să ştiţi că şi…
Un studiu realizat la Universitatea din Michigan (UM), Statele Unite, a constatat că o dietă cu un conţinut ridicat de zahăr perturbă circuitul neuronal ce permite oamenilor să simtă senzaţia de saţietate şi îi determină să mănânce excesiv. În cadrul studiului, cercetătorii au dezvoltat un marker genetic în neuronii dopaminergici ai musculiţelor de oţet pentru…
Conţinutul ridicat de sare în dieta unui copil îl face să simtă nevoia de produse alimentare şi băuturi dulci, ducând la apariţia obezităţii, estimează o echipă de cercetători de la Universitatea St George din Londra, în baza unui studiu. Studiul a inclus circa 1.600 de copii şi adolescenţi cu vârste cuprinse între 4 şi 18…