Plantă originară din Asia, cunoscută încă din Antichitate, ghimbirul (Zingiber officinale) ocupă un loc de vază în farmacopeea orientală.
Astfel, rădăcina de ghimbir este folosită, de regulă, ca un excelent remediu pentru durerile de stomac și ușurarea digestiei.
Un bun remediu pentru combaterea durerilor de ficat și a balonărilor abdominale îl reprezintă un amestec de orez cu ghimbir.
Pentru prepararea acestui remediu se pune o cană de orez într-un vas cu fundul plat, se toarnă apă până se acoperă orezul și se lasă 12 ore, timp în care este absorbită complet.
Se încălzește orezul treptat, amestecându-se continuu până când se usucă și se rumenește, apoi se pune rece într-un borcan care se închide ermetic, pentru a fi protejat de umiditate.
O jumătate de cană de apă se fierbe un minut, se adaugă o linguriță din orezul uscat și o bucată de rădăcină de ghimbir. Se lasă 5 minute, după care se scurge apa.
Se consumă câte o lingură, de 2-3 ori/zi.
Citește și Cum scăpăm de amintirile penibile