LOADING

Scrie...

Share

Cultivate inca din antichitate, in special in Egiptul antic, bamele erau folosite si la fabricarea cafelei.

Bamele sunt excelente in supe si ciorbe, dar numai cele tinere, fructele batrane fiind usor atoase. Cercetatorii americani sustin ca aceste legume, una dintre cele mai bogate surse de fibre pentru organismul uman, pot preveni unele forme de cancer, printre care cel colo-rectal. In plus, spre deosebire de alte legume, bamele sunt sarace in proteine si in hidrati de carbon. O portie de bame asigura 20% din doza zilnica de vitamina C, iar in compozitia acestor legume s-au mai remarcat si betacarotenul, potasiul si fibrele.

Mai mult, vitaminele A si C stopeaza evolutia aterosclerozei, scazand riscul de infarct sau de accident vascular.

Tag:

Lăsați un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *