LOADING

Scrie...

Vitaminele din complexul B

Share

Ii zicem „complex B”, deoarece s-a constatat ca vitaminele singure, atat vitaminele B, cat si celelalte nu au totdeauna efectul urmarit. Ele trebuie potentate prin „insotirea” cu alte vitamine, saruri minerale sau principii.

Vitamina B1

Vitamina B1 (tiamina) stimuleaza cresterea si dezvoltarea optima a corpului odata cu inaintarea in varsta. De asemenea, stimuleaza pofta de mancare, activeaza digestia, dinamizeaza arderea glucidelor si a proteinelor, intervine in metabolismul apei, ajuta in sinteza grasimilor, absorbtia oxigenului, functionarea sistemului nervos, a muschilor si a inimii.

Se gaseste in coaja boabelor de cereale, iar lipsa ei se manifesta la consumatorii de paine exclusiv alba si orez decorticat. Lipsa ei completa genereaza boala „beri-beri”, cu slabiciunea picioarelor, palpitatii si reumatism.

Vitamina B2

Vitamina B2 (riboflavina) stimuleaza respiratia celulara, sinteza proteinelor si functia de reproducere. Inlatura oboseala ochilor si are efecte antitoxice. Lipsa vitaminei B2 duce la leziuni ale buzelor, limbii, pielii, mucoaselor genitale, tulburari de vedere, scaderea rezistentei la infectii, la efort si produse toxice. Se gaseste in drojdia de bere, carnea si organele de vita, oua, lapte, leguminoase uscate si orz verde.

Vitamina B3

Vitamina B3 (numita si PP) stimuleaza metabolismul glucidelor, proteinelor si grasimilor, sinteza hormonilor sexuali, cortizonului, tiroxinei si insulinei, asigura functionarea normala a creierului, previne pelagra (de aici denumirea de PP), atenueaza tulburarile gastro-intestinale, reduce tensiunea arteriala si colesterolul. Are rol important in prevenirea cancerului, eliminand mutatiile aparute la nivel celular. Se pare ca aceasta vitamina ne protejeaza, in special, de leucemie, cancer de piele, de plaman si de esofag. S-a observat ca persoanele care consuma cantitati mari de vitamina B3 sunt mai rezistente la razele ultraviolete – cele care produc cancerul de piele. Se gaseste in cereale integrale, drojdie de bere, grau germinat, nuci, alune, peste, carne slaba, oua, fasole, prune. Stimulator al asimilarii acestei vitamine este fosforul.

Vitamina B5

Vitamina B5 (acidul pantotenic), supranumita si «vitamina frumusetii», este necesara in primul rand pentru metabolismul carbohidratilor, al lipidelor si proteinelor (fara de care unghiile si parul ar cadea). In plus, mentine tonusul general si imbunatateste calitatea pielii si a parului. Deoarece contine inozitol (o provitamina), vitamina B5 este indicata in stoparea seboreei accentuate, in caderea sau lipsa de stralucire a parului. Se gaseste in ficat, galbenus de ou, lapte.

Vitamina B6

Vitamina B6 (piridoxina) contribuie la asimilarea proteinelor si grasimilor, previne multe tulburari nervoase, intarzie procesul de imbatranire, reduce spasmele musculare, intervine in sinteza hemoglobinei si scaderea colesterolului. Lipsa piridoxinei in organism genereaza anemie, ateroscleroza si scaderea rezistentei la infectii. Stimulenti ai sintezei: vitaminele B1, B2, C, PP si magneziul. Surse de vitamina B6 sunt drojdia de bere, tarate de grau, grau germinat, soia, cereale integrale, alune, nuci, banane, carne slaba, ficat, peste, oua, fasole, cartofi.

Vitamina B9

Vitamina B9 (acidul folic) este un factor esential in producerea globulelor rosii, stimuleaza lactatia, are efecte protectoare impotriva parazitilor intestinali si toxinelor, mareste apetitul digestiv si favorizeaza cresterea. Carenta acidului folic produce anemie, iritabilitate, tulburari de memorie. Se gaseste in morcovi, drojdie de bere, nuci, alune, citrice, grau germinat, orz, mazare si fasole verde, cereale integrale, ficat si oua.

Vitamina B12

Vitamina B12 (cobalamina) asigura sanatatea sistemului nervos, reduce iritabilitatea, imbunatateste memoria si echilibrul psihic, mareste puterea de concentrare. Se gaseste, mai ales, in carne slaba, organe, peste, oua si lapte. Este o vitamina care se recicleaza prin intermediul lichidului biliar, fiind eliminata in bila si apoi absorbita in intestin.

Alte vitamine din „complexul B”

Vitamina B13 (acidul orotic) previne imbatranirea precoce si unele tulburari hepatice. Se gaseste in radacinoase si zer.

Vitamina B15 (acidul pangamic) asigura oxigenarea celulara si, prin aceasta, protectia impotriva agentilor toxici, regenerarea celulei hepatice, recuperarea dupa efort si boala, scaderea colesterolului. Se gaseste in orez si grau integral, seminte de dovleac si drojdie de bere. Este potentata de vitaminele A si E.

Vitamina B17 previne cancerul si se gaseste in samburii de caisa, de piersici si nectarine, de mere, cirese si de prune.

Tag:

Din aceeași categorie

Lăsați un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *