Pentru creşterea poftei de mâncare, fitoterapia recomandă o lingură de hrean ras amestecat cu miere de albine, luată dimineaţa, timp de o lună de zile, cu pauză de două luni.
Din hrean ras amestecat cu miere, lămâie şi ceapă se obţine o excelentă pastă care combate viermii intestinali.
În caz de bronşită acută şi cronică, se poate prepara macerat din 15-30 g hrean ras la 1 l de apă; se fierbe 5 minute, după care se macerează 12 ore; se consumă 2 ceşti/zi, între mesele principale.
Citește și Rădăcina de brusture este un foarte bun diuretic
Un alt remediu din hrean recomandat în fitoterapie este cu rădăcini tăiate în felii şi aşezate, în straturi subţiri, pe o plasă suspendată, deasupra unei farfurii, straturile acoperindu-se cu zahăr. Siropul scurs se foloseşte în doze de 1-2 linguri pe zi, pentru copii anemici, limfatici, fără poftă de mâncare.
Hreanul nu se consumă în exces, deoarece irită rinichii şi mucoasa gastro-intestinală.