Dieta Dukan
Este un regim alimentar pe cat de modern, pe atat de controversat. Este important de stiut ca,
fiind vorba de un regim hiperproteic, nu poate fi urmat decat de persoane fara probleme de sanatate. Dieta are 4 faze.
Prima faza – de atac
Sunt permise doar alimente bogate in proteine, fara glucide sau lipide, doar proteine! Aceasta faza are durata variabila, in functie de cate kilograme doriti sa slabiti, de la una la 10 zile. Iata ce puteti consuma in prima faza: carne (vitel, curcan, pui, fiind interzisa cea de porc si de iepure), oua, peste si fructe de mare, lapte, iaurt degresat, fara fructe. Se recomanda sa se consume 2-3 lingurite de tarate de grau, pe zi.
Faza a doua
In aceasta faza se alterneaza zilele in care se consuma doar proteine cu zilele in care alaturi de proteine se pot consuma si legume. Astfel, daca doriti sa slabiti 10 kg, in cea de-a doua faza trebuie sa aveti 5 zile doar cu proteine si 5 zile cu proteine si legume. Aceasta faza trebuie urmata fara pauza, pana cand ajungeti la greutatea pe care v-ati dorit-o.
Faza a treia – de consolidare
In aceasta faza trebuie sa evitati sa puneti inapoi kilogramele pierdute. Scopul acestei faze este sa incepeti sa consumati alimente cat mai variate fara a castiga in greutate. Cand slabiti, organismul dumneavoastra incearca sa opuna rezistenta si va incerca sa profite de orice ocazie (orice exces alimentar) pentru a recupera din kilogramele pierdute. In aceasta faza puteti adauga in meniul zilnic doua felii de paine, o portie de fructe si una de branza. De asemenea, puteti avea doua pranzuri de „premiere” pe saptamana in care puteti consuma unele dintre alimentele preferate. Aceasta faza dureaza 5 zile, pentru fiecare kg pierdut.
Faza a patra – de stabilizare permanenta
Aceasta faza are doua reguli importante: in fiecare zi de joi veti consuma doar proteine (ca in prima faza) si in fiecare zi trebuie sa consumati trei lingurite de tarate de grau. Aceasta faza trebuie sa dureze atat de mult cat doriti sa va mentineti greutatea. in schimbul unei zile de regim, puteti, in celelalte sase zile din saptamana, sa mancati orice doriti.
Atentie, urmata pe termen lung, dieta Dukan poate duce la dezechilibre nutritionale importante, in principal cauzate de lipsa vitaminelor din dieta. In plus, prima faza a dietei poate fi extrem de epuizanta pentru organism, in aceasta etapa fiind contraindicate eforturile mari.
