Clatite cu ovaz si sirop de capsuni

Calorii – 395

Grasimi 10,6g

A.R. 7,6 g

Fibre 8 g

125 g de faina integrala

50 g faina alba

25 g germeni de grau prajiti

200 g de fulgi de ovaz

o lingurita de praf de copt

½ lingurita de sare

½ lingurita de scortisoara

2 lingurite de miere

2 lingurite de zahar

500 ml lapte 1% grasime

doua oua mari

doua lingurite ulei

750 g capsuni taiate in 4

o lingurita de suc proaspat de lamaie

1.Amestecati faina, ovazul, praful de copt, sarea si scortisoara. Separat, uniti mierea, o lingurita de zahar, laptele si uleiul si apoi adaugati-le in faina. Lasati 5 minute la temperatura camerei.

2.Adaugati capsunile, sucul de lamaie si zaharul ramas intr-un castron mare.

3.Preparati din aluatul obtinut clatite dupa metoda clasica (infierbantati o tigaie, adaugati o picatura de ulei si apoi aproximativ 4 linguri de aluat intins pe toata suprafata vasului; lasati aproximativ 2 min. si apoi intoarceti clatita pe cealalta parte). Puneti clatitele pe un platou si apoi adaugati siropul de capsuni preparat.