Atenție sporită la pâinea pe care o alegeți!

Producătorii pun la dispoziţia consumatorilor mai multe sortimente de pâine, diferite atât prin aportul caloric, cât şi prin nutrienţii conţinuţi şi efectele pe care le au asupra organismului. Pâinea albă (270 calorii la 100 grame) este foarte săracă în substanţe hrănitoare, fiind, din cauza rafinării făinii, lipsită de vitamine, săruri minerale şi proteine. Consumată caldă,…

Câte calorii are un ou? Ce vitamine conține?

Ouăle constituie produse de bază în alimentația omului datorită valorii nutritive și biologice deosebite, conferite de conținutul bogat în proteine, grăsimi și vitamine. Ouăle contribuie la îmbunătățirea proceselor de digestie prin stimularea funcționării vezicii biliare. În timp ce consumul de albuș crud poate determina apariția tulburărilor digestive, gălbenușul crud sau fiert moale se asimilează mult…

Câte calorii conține o pungă de popcorn?

Un film văzut la cinematograf fără floricele de porumb (popcorn) nu are farmec. Puțini știu însă că acestea au un număr uriaș de calorii și că, mâncate în exces, pot fi dăunătoare aspectului fizic și sănătății, totodată. Consumatorii de floricele de porumb ar trebui să știe însă că acestea nu sunt o „companie” prea indicată.…

Alimente și băuturi care te scapă de inflamație

Fructele, semințele și ceaiul verde ajută la combaterea inflamației. „Inflamația cronică joacă un rol central în unele dintre cele mai provocatoare boli ale timpului nostru, inclusiv artrita reumatoidă, cancer, boli de inimă, diabet, astm și chiar si Alzheimer”, susțin experții de la Harvard Medical School. Cercetătorii își extind cunoștințele despre factorii care pot contribui la…