Ceaiul roşu este cunoscut şi sub denumirea de Rooibos. Acesta este benefic pentru sănătatea sistemului imunitar, pentru durerile de cap, pentru crampele stomacale, pentru insomnie, alergii sau astm. Beneficiile ceaiului roşu se datorează polifenolilor, compuşi naturali antioxidanţi găsiţi şi în ceaiul verde sau negru. Polifenolii au efect antiviral şi proprietăţi antibacteriene. Anumiţi polifenoli acţionează ca…
Conform unor studii recente, rozmarinul este o plantă aromatică. Ea ajută nu doar memoria, ci şi alte activităţi cognitive. Vechii egipteni foloseau rozmarinul în ritualurile lor de fidelitate, la nunţi şi înmormântări, planta fiind amintită chiar şi de Shakespeare, în Hamlet. În cadrul unei conferinţe anuale susţinute în Marea Britanie, autorii studiului „The New IQ”…
O ceașca bună de cafea ar putea tine la distanță diabetul de tip II. Acest fapt a fost demonstrat de cercetătorii chinezi, studiul fiind publicat în Journal of Agricultural & Food Chemistry. Cercetătorii au studiat substanțele prezente în cafea și efectele acestora asupra metabolismului uman, descoperind două molecule care au rolul de a inhiba anumiți…
Uleiul de santal Uleiul esențial de lemn de santal este folosit adesea pentru îngrijirea pielii, deoarece are o aromă foarte persistentă, fiind apreciat atât de bărbați, cât și de femei, și ajută la hidratarea pielii uscate. Cantități mici de ulei de santal pot fi folosite pentru a reduce stresul, dar și pentru efectele sale anxiolitice. Uleiul…
Despre ceapa roșie, celebrul alchimist și medic Paracelsus spunea că e la fel de prețioasă precum o farmacie. Ceapa este una dintre cele mai populare legume din întreaga lume. Este utilizată ca ingredient în diverse preparate culinare de mii de ani. Producția mondială de ceapă este în continuă creștere, astfel, în prezent, ceapa este una…
Sucul de cartofi conţine hidraţi de carbon, protide, lipide, săruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Este hrănitor, diuretic, energizant, cicatrizant, antispasmodic, antiulceros. Sucul de cartofi este indicat în gastrite, ulcere gastrice şi duodenale, diabet, litiază biliară, constipaţie. Se bea câte jumătate de pahar, de 3-4 ori pe zi, timp de o lună, în diabet…