Merele previn formarea cheagurilor de sange

Merele, ceapa, portocalele si ceaiul verde sau negru sunt produse apte sa contribuie la prevenirea formarii cheagurilor de sange, datorita continutului mare de rutin, un flavonoid din clasa flavonoli glicosidici alcatuit din flavonolul Quercetin si Rutinoza (o dizaharida), sustine o echipa de cercetatori de la Harvard Medical School (Massachusetts). Rutinul, au descoperit cercetatorii, ajuta la…

Cidrurile medicinale, la ce sunt bune și cum se obtin

Aceste bauturi terapeutice se obtin prin procedeul fermentatiei – fenomen prin care zaharul din diferite amestecuri hidrice este transformat, cu ajutorul drojdiilor, in principal, in alcool. Apa impreuna cu alcoolul si alti produsi de fermentatie – indeosebi acizii – constituie vehiculul cu ajutorul caruia principiile active din vegetale trec in noul produs farmaceutic. Pentru obtinerea…

Plantele aromatice – un parfum de sanatate

Plantele aromatice sunt ingrediente indispensabile in bucatele savuroase si ne incanta necontenit papilele gustative. Zi de zi, ele furnizeaza vitaminele si oligolelementele de care are nevoie organismul nosru pentru a functiona corect. Totodata, atuul lor major il constituie continutul semnificativ in flavonoide si alti polifenoli, substante care protejeaza organismul de cancer si de boli cardiovasculare.…

Usturoiul si colesterolul

Prin substantele continute, usturoiul are numeroase beneficii, cel mai cunoscut fiind, poate, efectul sau antimicrobian, comparativ cu al unui antibiotic. Usturoiului i s-au atribuit si actiuni de scadere a nivelului colesterolului sanguin sau chiar al trigliceridelor. Studiile nu au reusit insa sa puna in evidenta acest fapt, astfel ca, din punct de vedere medical, efectul…