Legumele verzi îmbunătățesc funcționarea mușchilor
Dacă mai este nevoie de un motiv pentru a mânca legume, un studiu publicat recent arată că nitrații din spanac, de exemplu, îmbunătățesc funcționarea mușchilor. Oamenii de știință au dat unor persoane sănătoase doze mici de nitrat neorganic trei zile, măsurând cantitatea de oxigen absorbită în timp ce pedalau pe biciclete statice. Cercetătorii nu recomandă…