Alimentaţia sănătoasă este foarte importantă pentru sănătate şi poate preveni foarte multe afecţiuni. Cu toate acestea, există persoane pentru care această dorinţă de a mânca sănătos poate deveni dăunătoare. Ortorexia nervoasă este o tulburare de alimentaţie caracterizată de preocuparea extremă şi obsesivă pentru consumul de alimente sănătoase; persoana afectată evită alimente cum ar fi carnea…
Celebrul personaj de benzi și desene animate Popeye Marinarul își creștea puterea musculară mâncând spanac, fapt care nu este departe de adevăr, după cum au anunțat oamenii de știință din Germania. Postul de radio ARD și postul de televiziune ARTE au anunțat că un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Berlin, sprijinit de…
Conținând toate substanțele necesare pentru dezvoltarea unei plante noi, semințele reprezintă adevărate rezerve de nutrienți. Ele sunt bogate, în special, în fibre și proteine, dar și în lipide cu efecte benefice asupra inimii. Comparativ cu nucile și cu alunele, semințele beneficiază de o recunoaștre mult mai mică, fapt surprinzător dacă avem în vedere că acestea…
O echipă internațională de cercetători, sub egida unor savanți de la Yale School of Medicine, susține că a stabilit cauzele pentru care unii oameni mănâncă mai mult decât alții. S-a dovedit că de vină sunt radicalii liberi, molecule asociate cu îmbătrânirea și leziunile țesuturilor. Ele joacă un rol-cheie și în ceea ce privește suprimarea apetitului,…
Acest regim alimentar a fost elaborat de cercetătorii germani de la Institutul de nutriţie „MAX PLANK”. Specialiştii susţin că regimul, bazat foarte mult pe carne de vită, ouă, legume şi fructe, trebuie ţinut două săptămâni, având ca rezultate modificarea metabolismului şi ajutând la menţinerea cu uşurinţă a greutăţii corporale. Dacă intenţionaţi să urmaţi acest regim…
Intens promovată în ultimii ani, dieta Paleo promite nu doar scădere în greutate, ci şi sănătate. Practic, acest regim reprezintă un set de principii alimentare preluate din alimentaţia strămoşilor noştri din paleolitic. Este o dietă ce pune accent aproape în exclusivitate pe consumul de alimente ce pot fi găsite în natură. Printre acestea se numără:…