Mark Post a inventat o metodă de cultivare a ţesutului muscular în condiţii de laborator: se iau celule porcine şi se „alimentează” cu ser din embrion de cal. Post a reuşit să „crească” fâşii de ţesut care amintesc de muşchi, cu lungimea de 2,5 cm şi lăţimea de 0,7 cm. Pentru ca ţesutul rezultat să…
De peste 4500 de ani succesul sportivilor depinde de aceiaşi factori, şi anume contracţia musculară, coordonarea între sportivi şi antrenor şi o corectă dietă. Unul din cele mai importante aspecte nutriţionale privind activitatea sportivă, recunoscut încă din timpul competiţiilor din Grecia antică, este reprezentat de nevoia crescută de energie. Activităţile fizice din antrenamente şi concursuri…
Alimentaţia influenţează în mare măsură starea de spirit a unei persoane. De aceea, este posibil ca o alimentaţie necorespunzătoare sau săracă în vitamine să vă accentueze stările de stres, de indispoziţie sau de oboseală. Pentru a trece mai uşor peste momentele grele ale unei zile, mai ales dacă lucraţi într-un mediu de stres este bine…
Vitamina C (vitamina antiscorbutică) îndeplineşte în organism multiple funcţii: are rol fundamental în metabolism, participă în sinteza de colagen, favorizează respiraţia celulară, participă la cicatrizare, reduce riscul la infecţii, intervine în biosinteza glucocorticoizilor, îmbunătăţeşte absorbţia fierului şi se presupune că inhibă formarea de nitrozamine care sunt cancerigene. Ingesţia zilnică minimă necesară pentru a evita scorbutul…
O dietă bogată în proteine, dar săracă în carbohidraţi şi grăsimi, are un impact benefic asupra fizicului, reduce grăsimea abdominală şi creşte masa musculară, mai ales în cazul în care proteinele provin din produsele lactate, conform unui studiu al cercetătorilor de la Universitatea McMaster din Ontario (Canada). În cadrul acestui studiu, oamenii de ştiinţă au…
Farfuriile de culoare roșie pot ajuta la slăbire. Cercetători de la Universitatea din Basel (Elveția) au constat că se mănâncă mai puține aperitive dacă acestea sunt aduse pe farfurii roșii decât pe unele albe sau albastre, relatează 7sur7.be. O echipă de la Institutul de Psihologie de la Universitatea din Basel crede că roșul acționează ca…