Adevărul despre reclamele la alimente

Agenţia Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA) a dat publicităţii un studiu referitor la aşa-zisele efecte pozitive asupra sănătăţii ale unui grup de 2.758 de substanţe folosite în industria alimentară, pornind de la informaţiile incluse în reclamele lor, scrie cotidianul spaniol El Pais. Iar rezultatul este mai mult decît concludent: numai în 510 cazuri sunt probate…

5 fructe şi legume pe care trebuie să le mâncaţi în luna august!

Duceţi lipsă de idei pentru meniuri echilibrate şi gustoase? În luna august, în mijlocul verii, puteţi alege produsele vedetă ale acestui sezon. În zilele noastre, avem posibilitatea să consumăm fructe şi legume pe toată perioada anului, însă alegerea produselor de sezon ajută producătorii locali, permite diversificarea meniurilor şi obţinerea de beneficii nutriţionale maxime. Prezentăm, în…

Regimul igieno-dietetic al pacientului hipertensiv

Persoanele care suferă de hipertensiune arterială trebuie să aibă o dietă echilibrată, fără excese. Foarte importantă este suprimarea fumatului, a consumului de alcool, cafea, ceai, cacao. De asemenea, extrem de importantă este reducerea aportului de sare. Se recomandă evitarea alimentelor bogate în sodiu intrinsec (glutamat de sodiu, de exemplu) precum şi a celor preparate cu…