Agenţia Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA) a dat publicităţii un studiu referitor la aşa-zisele efecte pozitive asupra sănătăţii ale unui grup de 2.758 de substanţe folosite în industria alimentară, pornind de la informaţiile incluse în reclamele lor, scrie cotidianul spaniol El Pais. Iar rezultatul este mai mult decît concludent: numai în 510 cazuri sunt probate…
Duceţi lipsă de idei pentru meniuri echilibrate şi gustoase? În luna august, în mijlocul verii, puteţi alege produsele vedetă ale acestui sezon. În zilele noastre, avem posibilitatea să consumăm fructe şi legume pe toată perioada anului, însă alegerea produselor de sezon ajută producătorii locali, permite diversificarea meniurilor şi obţinerea de beneficii nutriţionale maxime. Prezentăm, în…
După ce acul cântarului s-a mişcat (în sfârşit) către stânga, chiar şi cu un kilogram, iată ce puteţi face pentru a rămâne cât mai mult timp la greutatea la care aţi ajuns după nenumărate eforturi. În urma unei cure de slăbire drastice sau după o perioadă de regim alimentar strict, aţi reuşit să scăpaţi de…
Persoanele care suferă de hipertensiune arterială trebuie să aibă o dietă echilibrată, fără excese. Foarte importantă este suprimarea fumatului, a consumului de alcool, cafea, ceai, cacao. De asemenea, extrem de importantă este reducerea aportului de sare. Se recomandă evitarea alimentelor bogate în sodiu intrinsec (glutamat de sodiu, de exemplu) precum şi a celor preparate cu…
Consumul regulat de anumite alimente dimineaţa oferă energie pentru întreaga zi şi ajută, totodată, la menţinerea sănătăţii. Experţi nutritionisti londonezi consideră că omleta ar reprezenta micul dejun ideal. Atenţie, este vorba însă despre omleta preparată fără ulei pe care o puteţi înlocui, pentru un mic dejun şi mai sănătos, cu un ou fiert! După cum…
Un recent studiu american, desfăşurat de Universitatea Pennsylvania, arată că adăugarea de condimente în mâncare reduce efectele nefaste ale grăsimilor asupra corpului şi recomandă combaterea grăsimilor din farfurie cu ajutorul condimentelor. Condimentarea mâncărurilor cu scorţişoară, ardei iute sau piper ar putea ajuta la combaterea efectelor negative ale mâncărurilor bogate în grăsimi, arată studiul publicat în…