Duşmani ai oricărei diete, cartofii prăjiţi ar trebui evitaţi atât pentru aportul caloric crescut, cât şi din cauza indicelui glicemic ridicat. Grame Calorii Grăsimi Carbohidraţi Proteine Fibre Apă 100 218 8.2 34.03 3.44 3.2 52.9 Distribuţia caloriilor în cartofii prăjiţi Alte valori nutriţionale ale CARTOFILOR PRĂJIŢI GRASIMI MINERALE Grăsimi saturate 3.894 g Calciu 10 mg…
Conţinutul ridicat de sare în dieta unui copil îl face să simtă nevoia de produse alimentare şi băuturi dulci, ducând la apariţia obezităţii, estimează o echipă de cercetători de la Universitatea St George din Londra, în baza unui studiu. Studiul a inclus circa 1.600 de copii şi adolescenţi cu vârste cuprinse între 4 şi 18…
Berea nu este duşmanul numai al burţii, ci al siluetei în general. Fie albă, blondă, roşcată sau brună, nu berea ar fi vinovată de apariţia burţii, caracteristică marilor consumatori – dar nu abuzivi – ai băuturii cu spumă, arată un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition. Chiar dacă o jumătate de bere înseamnă…
Cele mai multe dintre alimentele din pacheţelul de mâncare adus de acasă devin până la ora prânzului calde, fiind păstrate la temperaturi considerate nesigure şi prezentând riscuri serioase pentru sănătate. Cei mai mulţi dintre părinţi consideră că au grijă de copiii lor trimiţându-i la şcoală în fiecare zi cu un pachet de mâncare pentru masa…
Agenţia Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA) a dat publicităţii un studiu referitor la aşa-zisele efecte pozitive asupra sănătăţii ale unui grup de 2.758 de substanţe folosite în industria alimentară, pornind de la informaţiile incluse în reclamele lor, scrie cotidianul spaniol El Pais. Iar rezultatul este mai mult decît concludent: numai în 510 cazuri sunt probate…
Duceţi lipsă de idei pentru meniuri echilibrate şi gustoase? În luna august, în mijlocul verii, puteţi alege produsele vedetă ale acestui sezon. În zilele noastre, avem posibilitatea să consumăm fructe şi legume pe toată perioada anului, însă alegerea produselor de sezon ajută producătorii locali, permite diversificarea meniurilor şi obţinerea de beneficii nutriţionale maxime. Prezentăm, în…