Cât de sănătos este ficatul în alimentaţie?

Ficatul, în special cel de pasăre, este considerat drept un aliment extrem de bogat în nutrienţi şi care trebuie să fie inclus în dieta copiilor. Mai mult, preparate precum „foie gras” au inclus acest aliment în topul preferinţelor culinare din întreaga lume. Oamenii de ştiinţă atrag atenţia însă că proprietăţile benefice ale ficatului sunt valabile…

Uleiul de măsline – elixir de sănătate

Deşi s-ar putea crede că este doar un adjuvant al salatelor recomandate în curele de slăbire, uleiul de măsline poate fi considerat, datorită numeroaselor sale efecte, un adevărat elixir de sănătate. Prin substanţele conţinute, el intervine în procese extrem de complexe din organism. Pentru început trebuie să precizăm că nu toate uleiurile de măsline sunt…