De ce rosiile nu mai au gustul de altadata?
In ultimele decenii, procesul de selectionare a rosiilor a dus la modificari genetice ce au facut ca varianta moderna sa fie mai degraba insipida. Producatorii, scrie revista Science, au acordat atentie aspectului „coacere uniforma”, pentru ca tomatele sa ajunga la maturitate in acelasi timp si sa aiba atragatoarea culoare rosie. Problema este ca acest demers…